Nachhaltige Entwicklung

Reduzierung der Abfallmenge

• Im gesamten Hotel stehen den Gästen Recycling-Behälter zur Verfügung, und die Abfälle werden recycelt.
• Wir bemühen uns, den Gebrauch von Plastik zu minimieren, indem wir unsere Gäste ermutigen, Ljubljanas ausgezeichnetes Leitungswasser zu trinken.
• In den Hotelzimmern, im Restaurant und im Konferenzzentrum haben wir Wasser in Plastikflaschen durch Wasser in speziell für Hotels Slon und City entwickelten Glasflaschen ersetzt, die die Gäste wiederverwenden und mit Leitungswasser auffüllen können.
• Wir führen biologisch abbaubare Verpackungen für "to-go" Lebensmittel und Getränke ein und setzen umweltfreundliche Lösungen für das kleine Inventar bei MICE-Veranstaltungen ein.
• Wir beschaffen Lebensmittel mit weniger Verpackung und optimieren kontinuierlich den Beschaffungsprozess mit Kontrolle der kritischen Lagerbestände.
• Wir haben Protokolle für Lebensmittelabfälle eingeführt, die Schulungen, Abfallvermeidung, Reduzierung, Recycling und Entsorgung umfassen.

Reduzierung des Wasserverbrauchs

• Die Gäste haben die Möglichkeit, ihre Handtücher wiederzuverwenden.
• Gäste haben die Möglichkeit, auf die tägliche Reinigung des Zimmers zu verzichten.
• Wir überwachen regelmäßig den Wasserverbrauch.

Maßnahmen zur Energieeinsparung

• Alle Zimmer sind mit doppelt verglasten Fenstern und Sensoren ausgestattet, die die Heizung/Kühlung unterbrechen, wenn sie offene Fenster erkennen.
• Regelmäßig überprüfen wir die Dichtheit der Kühlgeräte, um Treibhausgasemissionen zu vermeiden, überwachen die Raumtemperatur in jedem Raum und wechseln die Filter in Klimaanlagen und Raumkonvektoren.
• Wir betonen die Bedeutung der Verringerung der Häufigkeit des Wechsels von Bettwäsche und Handtüchern, um weniger Energie und Wasser zu verbrauchen.

Der Kommune etwas zurückgeben

• Unsere Köche verwenden möglichst viele lokale und saisonale Produkte von höchster Qualität. Zu diesem Zweck haben wir uns der Initiative von Ljubljana Grüne Lieferketten angeschlossen. Die nachhaltigen Auswirkungen unserer gemeinsamen Bemühungen spiegeln sich in kürzeren Lieferketten (ohne Zwischenhändler) und einem geringeren CO2-Fußabdruck wider, während gleichzeitig kleine lokale Wirtschaften gefördert werden.
• Wir werben bei unseren Gästen für die Restaurants, Aktivitäten und Dienstleistungen in der Umgebung.

Eine Vision zur Verringerung der Umweltauswirkungen

• Die Gäste werden ermutigt, ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern, indem sie Bettwäsche und Handtücher wiederverwenden, die empfohlene Zimmertemperatur einhalten und Abfall reduzieren.
• Wir bevorzugen Lieferanten und Partner, die den Ansätzen des fairen Handels und Nachhaltigkeit folgen und ethischen Standards entsprechen.
• Wir ersetzen nach und nach alle gedruckten Broschüren in den Gästezimmern durch ein mobiles Hotelverzeichnis (Online-Gästeverzeichnis).
• Unsere wärmegedämmte Fassade reduziert den Energieverbrauch.
• Fettabscheider werden für Küchenabwässer installiert.